Kefir, wat is het? De meest prangende kwestie is echter de juiste manier om kefir uit te spreken. Er is geen specifieke “juiste manier”. Terwijl de meerderheid het uitspreekt als “KEE-fier”, spreekt een kleine minderheid het uit als “ki-FER”. Kefir is een gefermenteerde melkdrank met een laag lactosegehalte, met een textuur die lijkt op yoghurt […]