Kefir & Kombucha Blog
Heb je het gevoel dat je kefirkorrels de weckpot uit groeien en zit je met een heus kefir overschot? Gefeliciteerd! Dat betekent dat je de culturen uitstekend verzorgt. Gezonde melkkefirkorrels en waterkefirkorrels kunnen zich onder de juiste omstandigheden elke paar weken in hoeveelheid verdubbelen. Maar wat doe je met een groot kefir overschot? Weggooien in […]
Melkkefirkorrels (ook wel bekend als kefirbloemen of het traditionele kefirplantje) zijn sterke, levende culturen die bij een goede verzorging een leven lang meegaan. Soms wil je echter een kefir pauze inlassen omdat je op vakantie gaat, tijdelijk minder fermenteert, of simpelweg een overschot aan melkkefirkorrels hebt opgebouwd. In deze gids lees je precies hoe je […]
