Kefir & Kombucha Blog, recepten, advies end vele tips
Melkkefir: recepten en toepassingen Melkkefir is een gefermenteerde melkdrank boordevol probiotica, met een romige textuur vergelijkbaar met drinkyoghurt en een karakteristieke lichtzure, soms licht tintelende smaak. De culinaire mogelijkheden zijn verrassend breed en eenvoudig! Hieronder enkele van de meest geliefde manieren om melkkefir te gebruiken: 1. Melkkefir Smoothie: Een Probiotische Boost Een van de makkelijkste […]
Kefir, wat is het? De meest prangende kwestie is echter de juiste manier om kefir uit te spreken. Er is geen specifieke “juiste manier”. Terwijl de meerderheid het uitspreekt als “KEE-fier”, spreekt een kleine minderheid het uit als “ki-FER”. Kefir is een gefermenteerde melkdrank met een laag lactosegehalte, met een textuur die lijkt op yoghurt […]