Kefir & Kombucha Blog
Welk type melk is het beste om kefir te maken? Het selecteren van de “beste” melk voor melkkefir is afhankelijk van je persoonlijke voorkeuren voor smaak en textuur, en soms ook van de reactie van je kefirkorrels. In het algemeen zijn er verschillende richtlijnen en gebruikelijke keuzes: Dierlijke melk vormt de norm: Koemelk is de […]
Wat is Kefir en Zelf Maken: De Complete Handleiding voor Melkkefir Vraag je je af: wat is kefir en zelf maken, hoe pak je dat precies aan? Melkkefir (uitgesproken als KEE-fier of ki-FER) is een eeuwenoude gefermenteerde zuiveldrank vol levende probiotica, bioactieve stoffen en nuttige gisten. In tegenstelling tot yoghurt hoef je de melk niet […]
