Zelf kombucha maken? Als je nieuw bent met het maken van kombucha of als je problemen hebt met je huidige batches zelfgemaakte kombucha, kunnen onderstaande tips misschien helpen. Maar je kunt zelf veel leren uit gemaakte fouten. Bekijk, analyseer en probeer te begrijpen wat er fout ging. Bij sommige fouten zal het moeilijker zijn om […]
Tag: Wat is Kombucha
Wat is Kombucha? Vele bruikbare tips
Kombucha-tips & -advies Kombucha maken is ongelooflijk eenvoudig, maar soms kan er af en toe een hapering optreden, waardoor je je afvraagt wat er mis is gegaan. Voor zowel nieuwe als doorgewinterde brouwers kan het een paar batches duren met een nieuwe SCOBY om je ritme te vinden en wat werkt voor jouw specifieke omgeving. […]
Alles over kombucha
Wat is kombucha? Kombucha of Kargasok is een gefermenteerde thee. Kombucha staat ook bekend onder de volgende namen: Kombucha, Japanse paddestoel, SCOBY, Thee Bier, Kvass en Theezwamdrank. De juiste oorsprong van kombucha is moeilijk vast te leggen. Het wordt verondersteld te zijn ontstaan in het Verre Oosten, waarschijnlijk in China, en is daar al ten […]