Kefir & Kombucha Blog
Waterkefir tips & advies Waterkefir is een gefermenteerde drank gemaakt met waterkefirkorrels (ook bekend als tibicos, suikerkefirkorrels of Japanse waterkristallen). Ondanks hun naam zijn deze “korrels” geen echte korrels, maar kolonies bacteriën en gisten die bijeengehouden worden in een polysaccharidematrix. In tegenstelling tot melkkefir wordt waterkefir gemaakt met gezoet water, waardoor het een fantastische zuivelvrije […]
Wat is Kombucha? Alles over de SCOBY, Gezondheid & Zelf Maken Vraag je je af: wat is kombucha precies en waarom is deze eeuwenoude gefermenteerde theedrank wereldwijd zo populair? Kombucha (ook bekend als Kargasok, Japanse theezwam of theebier) is een levende, lichtzure drank vol natuurlijke zuren, antioxidanten en heilzame gisten. In deze complete handleiding leer […]
Zelf Waterkefir Maken Wil je zelf een heerlijke, bruisende en 100% plantaardige frisdrank brouwen vol actieve probiotica? Met ons heldere waterkefir maken stappenplan zet je binnen no-time je eerste succesvolle batch op tafel. Waterkefir (ook bekend als tibicos of Japanse waterkristallen) is een natuurlijke gefermenteerde dorstlesser met een friszoete smaak, lichte koolzuurprik en talloze gezonde […]
Wat is Kefir en Zelf Maken: De Complete Handleiding voor Melkkefir Vraag je je af: wat is kefir en zelf maken, hoe pak je dat precies aan? Melkkefir (uitgesproken als KEE-fier of ki-FER) is een eeuwenoude gefermenteerde zuiveldrank vol levende probiotica, bioactieve stoffen en nuttige gisten. In tegenstelling tot yoghurt hoef je de melk niet […]
