Kombucha is de “champagne van de thee”. Het is licht bruisend, zoet-zuur en zit bomvol antioxidanten en probiotica. Het is wereldwijd misschien wel de populairste gefermenteerde drank. Maar zelf kombucha maken lijkt in het begin wat griezelig door de “Theezwam” (SCOBY). Op deze pagina nemen we die angst weg en leren we je hoe je […]