Zelf kombucha maken? Als je nieuw bent met het maken van kombucha of als je problemen hebt met je huidige batches zelfgemaakte kombucha, kunnen onderstaande tips misschien helpen. Maar je kunt zelf veel leren uit gemaakte fouten. Bekijk, analyseer en probeer te begrijpen wat er fout ging. Bij sommige fouten zal het moeilijker zijn om […]
Nieuwste berichten
Hoeveel starter kombucha?
Kombucha maken: zorg voor een goede starterthee Wat is startersvloeistof voor kombucha? “Kombucha Starter Thee” is rauwe, gezonde, gerijpte kombucha die de levende bacteriën en gist bevat die nodig zijn om kombucha te brouwen. Deze vloeibare kombuchacultuur wordt meestal gewonnen uit een eerdere batch kombucha en wordt vervolgens gebruikt om een nieuwe batch kombucha te […]
Zelf yoghurt maken een starter
Zelf yoghurt maken met een yoghurt starter Om zelf yoghurt te maken heb je een yoghurtstarter en melk nodig. Sommige yoghurtstarters zijn voor eenmalig gebruik, wat betekent dat elk zakje yoghurtstarter maar één keer yoghurt zal maken. Andere starterculturen zijn herbruikbaar, wat betekent dat je keer op keer yoghurt kunt maken door een beetje yoghurt […]
Welke theesoort is het beste voor kombucha?
Welke thee om kombucha te maken? Wat is de beste thee om kombucha te maken? Kombucha wordt gemaakt met 3 ingrediënten: thee, suiker en water, plus de toevoeging van een kombucha-SCOBY en ongeveer 10% kombuchathee van een vorige bereiding (startervloeistof). Omdat het zo weinig componenten heeft, is het heel belangrijk om ervoor te zorgen dat […]
Hoe maak je melk kefir tijdens warm weer?
Melkkefir maken tijdens de zomer Kefir is een levend product. Het fermenteert in de winter anders dan in de zomer. Hieronder enkele tips om heerlijke melkkefir te maken in de zomer. Tips voor kefir maken bij warm weer Bij een normale kamertemperatuur van 18° tot 22°C fermenteert melk naar kefir in 24 uur, maar als […]
Zelf kombucha maken doe je best zo!
Zelf kombucha maken Wat heb je nodig om zelf kombucha te maken? Als je zelf kombucha wil maken, heb je slechts enkele ingrediënten nodig: water, startersvloeistof, thee, suiker en een kombucha-SCOBY. Je hebt verschillende opties voor elk ingrediënt en elke beslissing beïnvloedt de afgewerkte drank. Het is mogelijk om de smaak van de afgewerkte kombucha […]
Welke suiker is het beste voor kombucha?
Welke suiker voor kombucha? Welke suiker gebruiken voor het maken van kombucha? Het kan verleidelijk zijn om de hoeveelheid suiker te verminderen bij het brouwen van kombucha. Ik bedoel, moeten we echt zoveel suiker toevoegen? Ja, maar we kunnen wel een paar dingen doen om de hoeveelheid suiker te beperken. Suiker is een van de […]
Wat is Kombucha? Vele bruikbare tips
Kombucha-tips & -advies Kombucha maken is ongelooflijk eenvoudig, maar soms kan er af en toe een hapering optreden, waardoor je je afvraagt wat er mis is gegaan. Voor zowel nieuwe als doorgewinterde brouwers kan het een paar batches duren met een nieuwe SCOBY om je ritme te vinden en wat werkt voor jouw specifieke omgeving. […]
Wat is waterkefir?
Wat is waterkefir? Waterkefir wordt gemaakt van de waterkefirkorrels die online verkrijgbaar zijn. waterkefir, is een heerlijk, licht en traditioneel alternatief voor limonade – een perfect verfrissend drankje voor iedereen die van een bruisend drankje houdt, maar liever kunstmatige smaakstoffen en toevoegingen wil vermijden. Het “kleine zusje” van kombucha produceert eveneens krachtige enzymen met behulp […]
Hoe waterkefir maken? 5 waterkefir recepten
Waterkefir recepten Waterkefir – een prachtige gefermenteerde drank, maar heeft zelf geen uitgesproken sterke smaak. Waterkefir smaakt geweldig na het toevoegen van extra ingrediënten. Probeer enkele van onze ideeën, die hieronder weergegeven zijn! Als u op zoek bent naar een sterk koolzuurhoudende drank, moet u misschien uw waterkefir voor een tweede gisting bottelen. Je kunt […]